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Hähnchen Marbella

6 Hähnchenkeulen
100 g Datteln längs vierteln.
100 g grüne Oliven
60 g Kapern mit der Salzlake
1 EL Thymian
1 EL Oregano
3 Zehen Knoblauch in feine Scheiben schneiden
30 ml Weißweinessig
120 ml Weißwein
5 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
3 Lorbeerblätter
1 TL Honig Alle Zutaten in einer Schüssel schichten und 8-16 h marinieren. Alle Zutaten in einem Bräter verteilen, bei 180 Grad Umluft 60 min braten und regelmäßig mit der Marinade die Keulen übergießen. Mit Couscous, Reis oder mitgegarten Kartoffelspalten servieren.